Waarom dit recept maken

Dit recept is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden. Het is een geweldige keuze voor een familiemaaltijd of een gezellig diner met vrienden. Bovendien leer je hier iets meer over de kleur van kip en de kwaliteit ervan, wat voor veel mensen nog een verrassing kan zijn.

Hoe maak je Kippenstoofpot

Ingrediënten:

• 800 gram kippenbouten
• 2 uien, gesnipperd
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 4 wortels, in rondjes
• 300 gram champignons, in plakjes
• 200 ml kippenbouillon
• 150 ml witte wijn
• 2 takjes tijm
• 2 laurierblaadjes
• Zout en peper naar smaak
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de kippenbouten toe en bak ze aan alle kanten goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet deze even aan de kant.
3. Voeg de uien en knoflook toe aan de pan en bak ze totdat ze zacht zijn.
4. Doe de wortels en champignons erbij en bak ze enkele minuten mee.
5. Voeg de kip weer toe aan de pan samen met de kippenbouillon en witte wijn.
6. Voeg de tijm, laurierblaadjes, zout en peper toe. Breng het geheel aan de kook.
7. Zet het vuur laag en laat het ongeveer 45 minuten sudderen totdat de kip gaar is.
8. Verwijder de laurierblaadjes en tijmtakjes voor het serveren.

Hoe te serveren Kippenstoofpot

Serveer de kippenstoofpot warm met een lekkere aardappelpuree of vers brood. Dit maakt de maaltijd compleet en zorgt ervoor dat je alle smaken goed kunt proeven.

Hoe Kippenstoofpot te bewaren

Bewaar de kippenstoofpot in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot drie dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor langere opslag, waar het tot drie maanden goed blijft.

Tips om Kippenstoofpot te maken

• Zorg ervoor dat je de kip goed aanbruin voordat je de overige ingrediënten toevoegt. Dit geeft meer smaak aan de stoofpot.
• Voeg extra groenten toe zoals boerenkool of groene bonen voor meer variatie.
• Proef de stoofpot vlak voor het serveren en pas de kruiden aan naar jouw smaak.

Variaties

Je kunt deze kippenstoofpot ook maken met andere soorten vlees, zoals varkensvlees of rundvlees. Dit geeft een andere smaak, maar blijft eenvoudig en lekker.

Veelgestelde vragen

Vraag 1: Kan ik dit recept zonder wijn maken?
Ja, je kunt de witte wijn vervangen door extra kippenbouillon.

Vraag 2: Hoeveel tijd kost het om dit gerecht te maken?
Het duurt ongeveer 1 uur om dit gerecht te maken, inclusief kooktijd.

Vraag 3: Kan ik dit gerecht van tevoren maken?
Ja, dit gerecht is perfect om van tevoren te maken. De smaken worden zelfs beter als het een nacht in de koelkast staat.