Waarom dit recept maken

Aardbeien tiramisu is een heerlijke en eenvoudige variant van de klassieke Italiaanse tiramisu. Het is een perfecte balans tussen de romige mascarpone, zoete aardbeien en de zachte lange vingers. Dit dessert is ideaal om te delen na een maaltijd of om te genieten bij een speciale gelegenheid. Bovendien is het snel te bereiden en brengt het je meteen in de zomerse sferen met zijn frisse aardbeien.

Hoe maak je Aardbeien Tiramisu

Ingrediënten:

• 250 g mascarpone
• 100 ml slagroom
• 100 g suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 200 g lange vingers
• 250 g aardbeien
• Koffie of aardbeien sap

Richtlijnen:

1. Klop de slagroom stijf en meng deze voorzichtig met de mascarpone, suiker en vanille-extract.
2. Doop de lange vingers snel in de koffie of aardbeien sap.
3. Begin met het opbouwen van het tiramisu in een schaal: een laag lange vingers, gevolgd door een laag van het mascarpone-mengsel.
4. Herhaal deze lagen en eindig met een laagje mascarpone.
5. Snijd de aardbeien in plakjes en leg ze bovenop.
6. Zet het tiramisu in de koelkast voor minstens 2 uur, alvorens te serveren.

Hoe te serveren Aardbeien Tiramisu

Serveer de Aardbeien Tiramisu koud. Je kunt het in mooie porties snijden en eventueel extra aardbeien of een beetje chocoladeschaafsel bovenop toevoegen voor de presentatie. Dit maakt het dessert nog aantrekkelijker voor je gasten!

Hoe Aardbeien Tiramisu op te slaan

Bewaar de Aardbeien Tiramisu in de koelkast. Het is het beste om het binnen 2-3 dagen op te eten, zodat het nog vers en smakelijk is.

Tips voor het maken van Aardbeien Tiramisu

• Zorg ervoor dat de slagroom goed stijf geklopt is voor een luchtige structuur.
• Ga voor verse, rijpe aardbeien voor de beste smaak.
• Speel met de hoeveelheid suiker als je het minder zoet wilt.

Variaties

Je kunt experimenteren met andere fruitsoorten, zoals frambozen of blauwe bessen. Ook kun je de koffie vervangen door een zacht vruchtensap voor een andere smaakervaring.

Veelgestelde vragen

1. Kan ik Aardbeien Tiramisu van tevoren maken?
Ja, je kunt het een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het smaakt zelfs nog beter als het een nacht heeft kunnen rusten.

2. Is dit recept geschikt voor vegetariërs?
Ja, Aardbeien Tiramisu bevat geen vlees of vis en is dus goed voor vegetariërs.

3. Kan ik ook andere soorten room gebruiken?
Ja, je kunt ook andere soorten room gebruiken, zoals crème fraîche of ongezoete roomkaas, maar dit kan de smaak en textuur wel veranderen.