Waarom deze recipe maken
Appelrolletjes zijn niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook heel eenvoudig te maken. Ze zijn perfect als toetje of als snack bij de koffie. Daarnaast gebruik je ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Hoe maak je Appelrolletjes
Ingrediënten:
- 2 grote appels
- 1 pak filodeeg
- 50 g boter
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 ei (voor het bestrijken)
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil en snijd de appels in kleine blokjes. Meng ze met suiker en kaneel.
- Smelt de boter en bestrijk een vel filodeeg. Leg een tweede vel er bovenop.
- Schep een lepel appelmengsel aan de onderkant van het filodeeg en rol het op.
- Plaats de rolletjes op een bakplaat, bestrijk ze met ei en bak ze 20-25 minuten goudbruin in de oven.
Hoe serveer je Appelrolletjes
Serveer de appelrolletjes warm, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom. Ze zijn ook lekker met een beetje poedersuiker erover.
Hoe bewaar je Appelrolletjes
Laat de appelrolletjes afkoelen en bewaar ze in een luchtdichte doos. Ze blijven enkele dagen goed, maar zijn het lekkerst als je ze vers uit de oven eet.
Tips om Appelrolletjes te maken
- Zorg ervoor dat je de filodeegvellen goed bestrijkt met boter. Dit zorgt voor een mooie en knapperige korst.
- Je kunt extra specerijen zoals nootmuskaat of piment toevoegen voor een ander smaakje.
- Snijd de appels in gelijke stukken voor een gelijkmatige garing.
Variatie
Je kunt andere fruitsoorten gebruiken, zoals peren of bessen, in plaats van appels. Dit geeft een andere smaak en is leuk om te proberen.
Veelgestelde vragen
Kan ik dit recept zonder suiker maken?
Ja, je kunt de suiker weglaten of vervangen door een suikervrije zoetstof.
Hoe lang kunnen de rolletjes bewaard worden?
De rolletjes zijn het lekkerst als je ze dezelfde dag maakt, maar kunnen tot drie dagen in de koelkast worden bewaard.
Kan ik de rolletjes van tevoren maken?
Ja, je kunt de rolletjes van tevoren maken en ze dan afbakken als je ze nodig hebt. Dit bespaart tijd!
